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HILDA BACI ETABLIT UN NOUVEAU RECORD DE CUISINE
La célèbre chef de cuisine nigériane a cuisiné la plus grande marmite de jollof rice jamais faite, 8.780 kgs, réalisée par la Chef naija avec la marque Gino, le 13 septembre 2025 à Lagos au Nigeria ! La célèbre institution du livre des records Guinness a a fait une publication officielle ce 15 septembre 2025. Le Jollof rice nigérian est une variante de riz sauté, à base de riz long grain, avec beaucoup de tomate, de la tomate en pâte, de l’huile, de l’oignon, du sel, de l’eau et des épices. Le précédent record était de 4700 kgs.
Une des principales difficultés a été de construire la très impressionante gigantesque marmite et de la porter jusqu’au lieu du festival organisé par Hilda Baci dans le quartier de Victoria Island à Lagos, sur l’esplanade de Eko Hotel. En essayant d’ailleurs de bouger la fameuse marmite pleine de ri, elle a d’ailleurs failli se casser tellement elle était lourde, portant 8 780 kilogrammes de jollof rice.
Après avoir réalisé ce record, la nourriture a été distribuée au public massivement mobilisé. Le lendemain, la chef indiquait encore aux gens de venir chercher la nourriture dont une grande quantité restait. En 2023, elle a déjà dépassé un record – aujourd’hui battu – en cuisinant non stop pendant plus de 93 heures.